彦星と織姫が年に一度お互いの「想い」を確かめるように出会う天の川伝説。
その貴重な一時を想像するだけで心がなごみます。
創業以来四半世紀。弊社は食材を介して人と人との想いを結びつける、今の時代に適合した仕組み創りに邁進して参りました。
産地の選りすぐりの食材を心を込めて我が子のように作り育てる生産者や全国津々浦々に拡がる産地で最も信頼できるプロの目利きで秀でたものを見極める出荷者の方々。
世界のスタンダードの誇れる技術に心のスパイスを加えて輝きを放った一皿を作る料理人の方々。
平素は出会うことのできない産地と消費地双方の架け橋となって、中間として果たすべき機能を、その必要に応じて最適な形で発揮し、時代を先取りする『流通コーディネーター』として皆様のお役に立ち続けて参りたいと存じます。