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事業紹介

グローバルフィッシュは、鮮度にこだわり、品質に安全性にこだわった食材をご提供します。

お客様のニーズをダイレクトに産地に反映させるシステムで、産地に足を運んで開拓してきたこだわりの食材を、より新鮮なまま、低コストで、美味しいものを探し求めるお客様にお届け致します。

最適な食材(産地パートナー)ご紹介の仕組み

グローバルフィッシュ(GF)は、お客様のご要望にお応えすべく、グローバルフィッシュが今まで育んで来た全国に拡がる優れた産地、生産者様をグローバルフィッシュならではの視点で、お客様に最適な産地、最適な生産者様を最適なネットワークで繋ぎます。

最適な食材(産地パートナー)ご紹介の仕組み

ご紹介までのステップ

1.

お客様のご要望を伺い、
グローバルフィッシュ(GF)の育んだ経験を活かし
検討します。

2.

グローバルフィッシュ(GF)の
最も推奨できる産地・生産者様を厳選して
ご紹介します。

3.

企画・加工・物流機能を
それぞれ最適な形で整えて、
最適なネットワークでお繋ぎします。

多段階流通構造からシンプルな本物の三位一体体制へ

従来の流通

コストが嵩むだけではなく、産地の情報がお客様には伝わらず、お客様のニーズは産地に届きにくい多重構造

従来の流通

グローバルフィッシュの流通

グローバルフィッシュが産地のシーズとお客様のニーズを収集し、双方にとって最適な取引となるようにコーディネートする三位一体体制

グローバルフィッシュの流通

弊社システムをご利用いただいている、お客様(一例)

株式会社Plan・Do・See
株式会社 星野リゾート
株式会社 ツカダ・グローバルホールディング
株式会社 クリスタルインターナショナル
株式会社 アルカンシエル
株式会社 八芳園
株式会社 藤田観光
株式会社 リビエラ東京
株式会社 藤屋
株式会社 一家ダイニングプロジェクト
株式会社 帝国ホテル
株式会社 東京會舘
株式会社 名古屋観光ホテル
株式会社 プリンスホテル
株式会社 京王プラザホテル
東京ベイヒルトン 株式会社
パークタワーホテル 株式会社
森トラスト・ホテルズ&リゾーツ 株式会社
株式会社 阪神ホテルシステムズ
株式会社 舞子ホテル
株式会社 ホテルオークラ東京
株式会社 ホテルオークラ東京ベイ
株式会社 ジェイアール西日本ホテル開発
株式会社 ホテルグランヴィア大阪
日本ホテル 株式会社
株式会社 道場六三郎事務所
株式会社 オリエンタルフーズ
株式会社 アロマフレスカコーポレーション
株式会社 南国酒家
学校法人後藤学園 武蔵野調理師専門学校

※敬称略、順不同

こだわりの水産品

水産品例

  • 北海道・青森・宮城 アンコウ
  • 青森大間 本マグロ
  • 青森 天然帆立貝
  • 静岡金洲 キンメ鯛
  • 長野 信州サーモンプレミアム
  • 高知 生カツオタタキ
  • 瀬戸内・長崎・福岡・大分
    地マナガツオ
こだわりの水産品 水産品例

こだわりの農産/畜産品

農産/畜産品例

  • 北海道 雪中貯蔵 インカの目覚め
  • 青森 一球入魂かぼちゃ
  • 青森 赤〜いリンゴ
  • 宮城 仙台雪菜/ちぢみ雪菜
  • 茨城 マイクロスプラウト
  • 高知 まほろばトマト
  • 長崎対馬 原木しいたけ
  • 青森 シャモロック
  • 青森 短角牛
  • 山口 無角牛
  • 大分 冠地どり
こだわりの農産/畜産品 農産/畜産品例

こだわりが全国・世界に広がる信頼のパートナー

産地パートナーは、北海道から沖縄まで拡がり2017年現在水産品で約200社、農産/畜産品で約280社に及んでいます。

こだわりが全国・世界に広がる信頼のパートナー

事業ポリシー

Win-Win With You
お客様とともに パートナー出荷者とともに
生鮮流通において時代にマッチした
共存共栄のネットワークを創造し広く社会に貢献する

事業のピュアな目標

必要なお客さまの元に、
ほしい物が ほしい時
ほしい形で届くとき

生産者の手取りは向上し、後継者の育成ができ、
将来に亘って安定供給ができる
消費地食材購入価格
トータルとして現状より安くなり、
消費者に喜んでいただける

時代に適合した中間機能の追求

ほしい人に届く正確・広範・迅速な 情報提供
ほしい物が料理提案できる 企画
ほしい形で届く 加工
ほしい時に届く 物流
適時適切な 決済
コミュニケーション 通訳
効率的な 生産・指導
あらゆる産地・商品を網羅した最適な 評価選定

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